Le projet Parenthèse a permis d’offrir aux adolescents hospitalisés au COPS un accompagnement global associant bien-être, estime de soi et éducation à la santé, en complément de leur prise en charge pluridisciplinaire.
Le volet « bien-être » a proposé aux adolescents, au cours de leur hospitalisation de trois semaines, des séances de relaxation et de socio-esthétique, suivies d’une séance photographique. Ces interventions ont favorisé une réappropriation positive de l’image corporelle, une réconciliation avec le toucher et un renforcement de l’estime de soi. Elles ont offert aux jeunes un temps de valorisation personnelle, contribuant à améliorer leur bien-être physique et psychologique. Ce projet s’inscrit pleinement dans les recommandations de la Haute Autorité de Santé (HAS, 2024), qui préconisent un accompagnement thérapeutique global des enfants et adolescents en situation de surpoids ou d’obésité, intégrant les dimensions corporelles, psychologiques, sociales et éducatives.
Le volet « culinaire » a permis aux adolescents de participer à des ateliers cuisine animés par des professionnels de la restauration. À travers cette expérience, ils ont découvert une approche différente de l’alimentation, fondée sur le plaisir de cuisiner, la qualité des produits et la convivialité des repas. Les ateliers ont favorisé l’éducation au goût, la découverte de nouvelles saveurs et de différentes cultures culinaires, tout en sensibilisant les participants à l’équilibre alimentaire et aux règles diététiques.
Les adolescents ont également pu découvrir les métiers de la restauration, les différentes étapes de conception d’un repas, depuis le choix des produits jusqu’au dressage de l’assiette, ainsi que les exigences liées à l’organisation d’un service. Ces rencontres avec des professionnels ont enrichi leur compréhension du monde de la restauration et suscité leur curiosité.
Enfin, l’ensemble de ces ateliers a contribué à renforcer la dynamique de groupe en favorisant les échanges, le partage d’une expérience originale et le développement des compétences psychosociales des adolescents dans un cadre bienveillant et valorisant.
